🥕 Ingredientes
- 3 pacotes de bolacha maisena
- 200 g de manteiga
- 2 abacaxis cortados em cubinhos
- 6 colheres de açúcar
- 4 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
- 1litro de leite
- 6 gemas de ovos
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de chocolate em barra
- 2 latas de creme de leite
- clara dos ovos
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 50 g de coco ralado
- 200 g de morangos
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
-
Camada 1:Triture os biscoitos em um liquidificador até a obtenção de um pó fino.
-
Em seguida, adicione a manteiga (previamente derretida em micro-ondas) sobre os biscoitos triturados e misture bem.
-
Depois coloque em uma travessa retangular grande de vidro e asse em forno 200°C por 10 minutos. Retire e deixe esfriar.
-
Camada 2:Coloque em uma panela o abacaxi cortado em cubinhos pequenos com o açúcar.
-
Leve ao fogo até obter uma calda própria de abacaxi, deixe no fogo por 20 minutos até virar uma calda não grossa.
-
Coloque sobre a primeira camada e reserve.
-
Camada 3:Junte todos os ingredientes e misture até dissolver todo o amido de milho.
-
Em seguida cozinha em fogo médio até engrossar.
-
Depois coloque sobre a segunda camada.
-
Camada 4:Derreta o chocolate em micro-ondas (aproximadamente 40 segundos).
-
Em seguida, misture com o creme de leite e leve ao fogo até atingir uma consistência um pouco mais grossa.
-
Camada 5:Bata as claras em neve, adicione o açúcar e misture, adicione também o creme de leite e misture novamente.
-
Coloque sobre a camada 4.
-
Decoração (opcional):Coloque o coco ralado sobre a camada 5 e enfeite com os morangos ao seu gosto.
Seja o primeiro a comentar!