Bolo integral de banana da Cecília

🥕 Ingredientes

• 250 g de aveia fina
• 1 colher (sopa) de fermento
• 4 ovos
• 4 colheres (sopa) de manteiga ghee
• 4 bananas
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de mel
• pasta de amendoim
• castanhas picadas
• bananas em rodelas para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, a manteiga Ghee, as bananas, a canela em pó e o mel.

2. 2

   Despeje esse mistura na aveia fina juntamente com o fermento.

3. 3

   Unte uma forma com manteiga e polvilhe canela.

4. 4

   Para decorar, pique uma banana em rodelas e forre o fundo da forma.

5. 5

   Coloque metade da massa.

6. 6

   Com a ajuda de uma colher, coloque pequenas quantidades de pasta de amendoim espalhadas na massa. Salpique castanhas picadas e despeje o restante da massa.

7. 7

   Preaqueça o forno.

8. 8

   Asse o bolo por 40 minutos a 180° C ou até dourar.

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