Bolo de maçã e quinoa

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 3 colheres de manteiga ou margarina
• 2 xícaras de adoçante de forno e fogão
• 1 copo tipo requeijão de leite
• 1 colher (chá) de fermento
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de farinha de quinoa
• 2 maçãs picadas
• 1 colher (chá) de canela
• 1 colher (chá) de cravo em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as gemas das claras, bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Em uma tigela coloque o açúcar e a manteiga bata ate formar um creme.

3. 3

   Adicione as gemas uma a uma e adicione a canela e o cravo em pó.

4. 4

   Misture as farinhas e o fermento.

5. 5

   Adicione as farinhas ao creme de gemas, manteiga, açúcar, cravo e canela intercalando com o leite misturando bem.

6. 6

   Pique as maçãs e acrescente a massa.

7. 7

   Adicione as claras em neve e misture delicadamente.

8. 8

   Coloque em uma forma untada e enfarinhada.

9. 9

   Asse em temperatura moderada (180 a 240° C), por 30 minutos.

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