Torta gelada de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 5 colheres de sopa de água
• 1 abacaxi picado (sem o miolo)
• 1 xícara de chá de água
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas (do leite condensado) de leite de vaca
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 3 gemas
• 3 claras
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, acrescentando as gemas e os demais ingredientes pela ordem.

2. 2

   Leve ao forno em assadeira untada, não precisa dourar.

3. 3

   Leve os ingredientes ao fogo.

4. 4

   Depois de cozido, despeje sobre o bolo frio.

5. 5

   Leve os ingredientes ao fogo mexendo sempre até ferver.

6. 6

   Despeje sobre o doce.

7. 7

   Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata mais um pouco.

8. 8

   Acrescente o creme de leite e misture sem bater.

9. 9

   Despeje sobre o creme.

10. 10

    Polvilhe o chantilly com coco ralado.

11. 11

    Leve à geladeira.

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