🥕 Ingredientes
- 500 g de peito de frango
- 1 tabelete de caldo de galinha
- 1 cebola
- 2 tomates
- cheiro verde a gosto
- alho a gosto
- sal a gosto
- 500 g de maionese
- 2 beterrabas
- 2 cenouras
- 4 pepinos em conserva
- 1 pão para torta fria ou pão de sanduíche sem casca
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Em uma panela cozinhar o peito de frango com o caldo de galinha, depois deixe esfriar e desfie bem.
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Enquanto isso, em outra panela cozinhar a beterraba e a cenoura, após o cozimento, deixar esfriar e ralar, guardar separadamente.
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Assim será o pepino, ralar e guardar em separado.
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Refogar em uma panela a cebola e o alho, após acrescentar o tomate, cheiro verde, alho e sal.
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Depois de tudo refogado acrescente o peito de frango desfiado, se sobrou caldo que cozinhava o peito pode colocar também.
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Acrescente 250 gramas de maionese a toda a mistura e prove o sal, se desejar tempere mais ou coloque mais maionese.
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Ficará um molho saboroso.
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Coloque o pão de torta fria em um refratário.
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Distribua o molho e coloque a beterraba ralada, coloque a próxima.
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Distribua o molho e coloque o pepino ralado, coloque a próxima.
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Distribua o molho e coloque a cenoura ralada.
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Finalize com a próxima fatia de pão pra torta fria, e cubra tudo com o restante da maionese.
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Coloque na geladeira, assim que refrescar, pode servi-la.
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Acho importante q a primeira camada(de baixo) seja de beterraba, porque mancha o pão, e acho muito interessante o pepino no meio para jogar com os sabores adocicados da cenoura e da beterraba.
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Tenho outra sugestão, poderá utilizar pão integral em fatias para fazer a torta fica uma delícia, também os ingredientes podem ser trocados, podemos colocar rúcula, abobrinha em rodelas e azeitonas.
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Colocar um fio de azeite de oliva em cada fatia, dá uma diferenciada.
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