Torta fria colorida sem glúten

🥕 Ingredientes

• 1 embalagem de pão fatiado sem glúten e sem casca
• 1 beterraba média cozida e ralada
• 2 cenouras médias cozidas e amassadas
• 1 lata atum sem óleo
• 40 g de queijo Roquefort ou Gorgonzola (o primeiro, de leite de ovelha, por isso mais forte no sabor e bem mais caro)
• 1 copo pequeno de creme de leite light
• 1 copo pequeno de maionese light
• 1/2 copo de uva passa preta
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de catchup Light
• 1/2 copo de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Tempero verde e tomate cereja para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Mistura o atum com azeite de oliva, 2 col maionese, o ketchup, as uvas passas, o sal e a pimenta. Reserva.

2. 2

   Mistura a beterraba com 1/2 copo de creme de leite. Reserva.

3. 3

   Mistura a cenoura com o Roquefort e 1/2 copo de creme de leite. Reserva.

4. 4

   Em uma travessa rasa e estreita disponha 4 fatias do pao regadas com um pouco do leite.

5. 5

   Cubra com o recheio de sua preferência.

6. 6

   Intercale as 4 fatias do pão (sempre úmidas de leite) com os diferentes recheios.

7. 7

   Ao final, com uma faca, cubra a torta com a maionese em seus cinco lados.

8. 8

   Enfeita com tempero verde e tomate cereja.

❓ Perguntas frequentes

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