Torta Floresta Negra

🥕 Ingredientes

• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 8 ovos
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• Manteiga para untar
• 1/2 kg de creme de leite fresco bom gelado
• 5 colheres (chá) de essência de baunilha
• 1 vidro de cerejas ao marrasquino
• 1 tablete de chocolate para cobertura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o açúcar com os ovos na batedeira até obter um creme fofo.

2. 2

   Retire da batedeira e junte a farinha peneirada com o chocolate e o fermento. Misture bem sem bater.

3. 3

   Unte uma fôrma redonda (27 cm de diâmetro).

4. 4

   Forre com papel alumínio e também unte o papel.

5. 5

   Asse em forno moderado, preaquecido.

6. 6

   Para ver o ponto do bolo, espete um palito e se ele sair limpo o bolo está pronto.

7. 7

   Bata o creme de leite junto com o açúcar e a baunilha na batedeira, usando a velocidade mínima, até obter um creme uniforme.

8. 8

   Quando a torta estiver fria, corte-a ao meio. Cubra a primeira camada com creme e arrume algumas cerejas picadas.

9. 9

   Coloque a segunda camada e cubra com o restante do creme.

10. 10

    Decore com cerejas e raspas de chocolate.

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