Torta felpuda

🥕 Ingredientes

• 6 gemas
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 8 colheres de sopa de farinha de trigo
• 8 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 xícaras de água
• 1/2 xícara de açúcar
• 50 gramas de coco ralado sem açúcar
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 gema

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as gemas, a margarina, o açúcar e o leite. Quando estiver fofo, acrescente a farinha e o fermento em pó.

2. 2

   Leve ao forno até dourar, por mais ou menos 40 min.

3. 3

   Leve ao fogo todos os ingrediente até engrossar, e depois reserve.

4. 4

   Levar ao fogo a gema, o leite condensado e o amido dissolvido em um pouco de leite, até ficar numa consistência cremosa.

5. 5

   Por último fazer um merengue com as 7 claras e 14 colheres de sopa de açúcar.

6. 6

   Retire o bolo do forno e, ainda quente despeje a calda fazendo furos na massa para que penetre.

7. 7

   Cubra com o creme e o merengue, polvilhe com coco ralado e leve ao forno mais uns minutos para dourar o merengue.

8. 8

   Deixe esfriar e leve à geladeira.

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