Torta farofa de banana ou maçã

🥕 Ingredientes

• 1 xícara e meia de maisena
• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 200g de manteiga ou margarina culinária
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 duzia de bananas nanicas maduras cortadas ao meio (sentido do comprimento) OU 1 duzia de maçãs descascadas e fatiadas bem fininho (de preferência num mandolin)
• 100g de uvas passas (opcional)
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• Canela em pó para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em uma tigela a manteiga com o açúcar, a farinha de trigo, a maisena e o fermento com as pontas dos dedos formando uma farofa.

2. 2

   Espalhe 2/3 da farofa no fundo de uma assadeira untada (não precisa enfarinhar).

3. 3

   Arrume as fatias de bananas ou de maçãs (ou um misto de banana com maçã), salpique as passas e cubra com o restante da farofa.

4. 4

   Bata com um fuê os ovos, adicione o leite, misture delicadamente e jogue por cima da torta já montada.

5. 5

   Polvilhe canela e leve para assar em forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 25 minutos.

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