Torta Fácil de Limão

🥕 Ingredientes

• 200 g de biscoito amanteigado
• 100 g de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 3 limões
• 2 claras de ovo
• 4 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture os biscoitos no liquidificador até obter uma farinha, com ajuda da peneira para que não fique nenhum pedaço.

2. 2

   Quando tiver toda a farinha, junte a manteiga e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea que não grude.

3. 3

   Cubra o fundo e um pouco da lateral de uma forma desmontável com a massa.

4. 4

   Asse na temperatura de 180º por 10 minutos, até a massa dourar. Reserve.

5. 5

   Para o recheio, misture o leite condensado com o suco dos limões, o suco cítrico dos limões faz com que o leite condensado talhe e engrosse tornando o recheio mais encorpado e grosso.

6. 6

   Na batedeira bata as claras na velocidade máxima por 5 minutos.

7. 7

   Elas deverão ficar bem durinhas.

8. 8

   Depois aos poucos coloque o açúcar e continue batendo.

9. 9

   Espalhe o recheio dentro da casquinha uniformente e cubra tudo com o suspiro formando picos com as costas de uma colher.

10. 10

    Volte ao forno em temperatura média e deixe até o suspiro dourar.

11. 11

    Retire e deixe esfriar para servir.

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