Torta fácil de abobrinha

🥕 Ingredientes

• 2 copos de leite (tamanho de requeijão)
• 1 xícara de óleo
• 2 ovos
• 12 colheres de farinha de trigo
• 3 colheres de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• Sal a gosto
• 1 ou 2 pimentões vermelhos
• 1 ou 2 abobrinhas
• Cebola
• Alho
• Cheiro verde
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador ou no mixer.

2. 2

   Pique todos os ingredientes do recheio, deixando a abobrinha em cubos de aproximadamente 2 cm.

3. 3

   Misture tudo em uma assadeira untada e tempere com sal e pimenta a gosto.

4. 4

   Se quiser, pode colocar um fio de azeite.

5. 5

   Derrame a massa sobre o recheio e misture delicadamente.

6. 6

   Asse em forno médio, pré aquecido, até que a massa esteja dourada.

7. 7

   Faça um teste enfiando um palito na massa, ele deverá sair seco. Espere esfriar, desenforme, corte em pedacinhos e sirva.

8. 8

   Fácil, rápida e muito saborosa. Com certeza uma boa pedida para aquelas visitas de última hora.

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