Sopa de arroz

🥕 Ingredientes

• 1 copo americano de arroz
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho amassados
• 1/2 kilo de coxão mole picado
• 2 tomates sem pele e sem semente picados
• 2 batatas picadas
• 2 cenouras grandes picadas
• Mandioquinha picada
• Caldo de legumes
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na panela de pressão frite o alho e a cebola, quando começar a dourar jogue o tomate e deixe um bom tempo.

2. 2

   Em seguida jogue a carne e sal a gosto, deixe a carne fritar por um tempo, depois coloque o arroz e misture bem, coloque em seguida os legumes e misture-os também.

3. 3

   Coloque água até passar dos ingredientes mais ou menos dois dedos, espere a água ferver e coloque o caldo de legumes.

4. 4

   Feche a panela depois de uns 15 a 20 minutos (tomar cuidado para não grudar) abra a panela e veja se o arroz já esta bom se estiver duro coloque mais água e feche novamente, depois é só conferir de novo. Se o arroz estiver bom mas a sopa estiver com pouco caldo, coloque mais água e deixe ferver com a tampa aberta.

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