Torta excelência da Tatá

🥕 Ingredientes

• 12 ovos
• 12 colheres de açúcar
• 12 colheres de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó químico
• 1 lata grande de goiabada
• 5 caixas de creme de leite sem soro
• 2 caixas de chantilly
• 1 garrafa de leite de coco grande

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as claras e bata em ponto de neve bem firme, coloque o açúcar colher por colher e bata por 3 minutos, ou até ficar bem cremoso.

2. 2

   Acrescente as gemas e misture bem, diminua a velocidade da batedeira e coloque a farinha de trigo, sempre colher por colher, e por ultimo o pó royal.

3. 3

   Coloque em assadeira média redonda e untada.

4. 4

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Coloque os cremes de leite no liquidificador e acrescente aos poucos a goiabada já picada.

6. 6

   Bata até ficar bem cremoso.

7. 7

   Se preferir coloque a goiabada aos poucos, prove até ficar ao seu gosto (mais fraco ou mais forte o sabor).

8. 8

   Coloque em uma travessa e leve ao freezer por uns 30 minutos ou mais, até ficar bem firme e bem gelado.

9. 9

   Depois de pronto parta a torta em 2 camadas, molhe as camadas com o leite de coco e recheie com o creme bem gelado.

10. 10

    Prepare o chantilly conforme o modo de preparo que vem na embalagem, cubra toda a torta e decore com cerejas e coco ralado.

11. 11

    Leve à geladeira por mais ou menos 4 horas, ou até ficar bem gelado.

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