Torta especial de sardinha de D. Amélia

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 copo de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo ou azeite
• sal a gosto
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 cebola
• 3 colheres de sopa de molho de tomate
• 1/2 copo de ervilha
• queijo ralado a gosto
• 1 lata de sardinha em lata
• 1 dente de alho picado
• salsinha, cebolinha e orégano a gosto
• 1 colher de sopa de manjericão ou manjerona (opcional)
• 1 tomate picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ingredientes líquidos.

2. 2

   Acrescente aos poucos a farinha de trigo e bata por alguns minutos, reserve.

3. 3

   Refogue a cebola, o alho, a sardinha em fogo baixo.

4. 4

   Em seguida coloque o tomate, o manjericão ou manjerona, a ervilha e o molho de tomate.

5. 5

   Aumente o fogo e deixe engrossar, apague o fogo e reserve.

6. 6

   Prepare um refratário untado e enfarinhado.

7. 7

   Coloque metade da massa, o recheio e o orégano em seguida.Cubra com a outra metade da massa.

8. 8

   Cubra com o queijo ralado.

9. 9

   Assar em forno médio por aproximadamente 10 minutos.

10. 10

    Aumente o fogo e espere mais 5 minutos.

11. 11

    Depois é só servir e saborear.

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