Torta deliciosa de abacaxi da Virginia

🥕 Ingredientes

• 3 ovos grandes
• 2 xícaras rasas de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de leite
• 1 xícaras de trigo
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 1 lata de abacaxi em calda em rodelas
• Ameixa seca para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater o açúcar e a manteiga até ficar claro e bem leve.

2. 2

   Acrescentar as gemas e bater de novo.

3. 3

   Colocar o leite e bater em rotação baixa (na batedeira) e adicionar delicadamente o trigo peneirado.

4. 4

   Acrescentar clara em neve e o fermento em pó ( não mexer muito forte).

5. 5

   Depois, é só untar a forma (redonda de 25 a 28 cm) na lateral com manteiga e polvilhar açúcar no fundo, colocar um dedo da calda caramelada, espalhar as rodelas de abacaxi e levar a massa para assar em forno pré-aquecido em 180°C.

6. 6

   Para decorar, colocar as ameixas no centro das rodelas.

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