Torta delícia de ameixa

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro pequeno de leite coco
• 1 copo (requeijão) de leite de vaca
• 1 lata grande de ameixa em caldas sem caroço, picadas
• 500 ml creme chantilly

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar, a farinha de trigo e por último o fermento em pó.

2. 2

   Misture bem, sem bater.

3. 3

   Leve para assar em forma untada e enfarinha, por aproximadamente 30 minutos.

4. 4

   Retire do forno e desenforme antes de esfriar.

5. 5

   No liquidificador bata todos os ingredientes, exceto a ameixa, até formar um creme homogêneo.

6. 6

   Em um refratário fundo de vidro, com o mesmo formato do pão de ló, despeje o creme e esparrame as ameixas picadas por cima.

7. 7

   Faça furinhos no pão de ló, para que o creme seja bem absorvido.

8. 8

   Coloque por cima desse creme com as ameixas.

9. 9

   Deixe descansar por um tempo, até que o creme seja bem absorvido.

10. 10

    Cubra com o chantilly e leve à geladeira para gelar por 1 hora aproximadamente.

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