🥕 Ingredientes
- 3 ovos
- 2 e 1/2 copo americano de leite
- 1 copo americano de óleo
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento
- 2 tomates maduros sem sementes (firmes)
- 2 cebolas grandes
- 1 maço de cheiro verde
- Sal e azeite a gosto
- 300 g de mussarela fatiado
- 300 g de presunto fatiado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Picar em cubinhos (como um vinagrete) os tomates, as cebolas e o cheiro verde.
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Colocar sal e azeite a gosto, reservar.
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No liquidificador, acrescente exatamente na sequência os ingredientes acima, começando pelos ovos até o fermento.
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A massa fica firme e você deverá ajudar com a colher para ajudar a misturar.
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Unte a forma com óleo e farinha e despeje a metade da massa pronta, depois cubra com presunto, mussarela e o vinagrete.
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Depois, uma camada de mussarela e presunto e finalize com o restante da massa.
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Pré-aqueça o forno por 10 minutos a uma temperatura média 180º
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Asse por aproximadamente 40 minutos na temperatura entre 200º e 240º graus. Você pode verificar se está assado espetando um garfo ou palito.
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Pode ser que na metade do tempo de assar, a massa comece a verter água (é normal) é do tomate.
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Mas deixe dourar e desenforme de morno para frio.
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