🥕 Ingredientes
- 1 receita de bolo branco convencional
- 1 receita de bolo de chocolate do mesmo tamanho (grandes)
- 3 latas de leite condensado
- 3 colheres de manteiga sem sal
- 6 colheres de chocolate em pó
- Granulado para confeitar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Faça as duas recitas dos bolos do mesmo tamanho de véspera.
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O bolo fresco esfarela mais fácil e dificulta a montagem.
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Parta os dois bolos em tiras verticais de aproximadamente 2 cm, no mesmo sentido, reserve.
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Faça a cobertura/ recheio em fogo baixo.
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Junte os ingredientes, mexendo sempre.
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Aguarde ainda engrossar um pouco depois de ferver e desligue.
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À medida que esfria, a calda também engrossa, por isso não pode ser tão espessa ao desligar o fogo.
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Em uma bandeja, ou onde o bolo será servido, comece a montar o bolo alterando as cores.
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Na junção de cada tira, utilize o brigadeiro mole para juntar as partes.
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Utilize apenas metade de cada bolo, pois o final terá 2 camadas.
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Depois de terminar a 1ª camada cubra-a toda com o brigadeiro mole e começe a montagem da 2ª camada.
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Lembre-se de começar com a cor diferente da de baixo.
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Na camada de cima comece a alternar as tiras do bolo, sempre coloque o brigadeiro mole entre elas.
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Depois de montado, espalhe a cobertura e confeite com granulado.
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Tenha atenção na hora de partir para garantir que o bolo fique quadriculado e não listrado.
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