Torta de tapioca sem glúten e sem lactose

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 5 colheres (sopa) de farinha de tapioca (polvilho doce ou azedo)
• 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada (ou outra farinha sem glúten)
• 1 colher (sopa) de chia (opcional)
• 1 xícara de leite de coco
• 1 xícara de água mineral natural
• 1 colher (chá) de fermento em pó químico (sem glúten)
• sal a gosto
• temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma forma com azeite.

2. 2

   Bata todos ingredientes da massa no liquidificador, vai formar um líquido bem consistente.

3. 3

   Coloque a massa na forma até cobrir o fundo e depois coloque o recheio (de sua preferência) e por fim, despeje o restante da massa por cima.

4. 4

   Deixe assar de 30 a 40 minutos até ficar coradinha.

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