Bolo pudim de macaxeira

🥕 Ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras de açúcar (200 ml)
• 1 kg de macaxeira
• 1 lata de leite moça
• 1 creme de leite
• 1 leite de coco
• 2 ovos
• 2 colheres de manteiga
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de leite em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma forma com o açúcar até preencher toda forma.

2. 2

   Ligue o forno a 180º C e prepare a massa.

3. 3

   Rale a macaxeira, se tiver um processador melhor ainda.

4. 4

   Depois de ter ralado a macaxeira, misture todos os outros ingredientes e vá mexendo até que fique uniforme.

5. 5

   Quando a massa estiver pronta coloque na forma que está untada com o açúcar.

6. 6

   Asse o bolo a 180º C, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, dependendo do forno (tem forno que assando por 1 hora já está bom).

7. 7

   Espere dourar a parte de cima do bolo e quando der o tempo de 1 hora fure com a faca para ver se está bom, se a faca sair limpinha é porque já está no ponto.

8. 8

   Se ainda não sair, espere mais uns 15 minutos e se ainda não estiver, mas 15 minutos, que é o limite do tempo.

9. 9

   Tire do forno e espere esfriar, depois de esfriar, sirva.

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