Torta de sorvete

🥕 Ingredientes

• 12 colheres (sopa) de açúcar (sendo, 4 para o caramelo, 4 para o chocolate e 4 para as claras em neve)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 220 ml de água
• 8 colheres de chocolate em pó
• 3 ovos (sendo, as gemas diretamente na massa e as claras para as claras em neve)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque 4 colheres de açúcar, em fogo médio-baixo, em uma assadeira para caramelizar.

2. 2

   Em uma panela, adicione a água, o chocolate em pó e 4 colheres açúcar.

3. 3

   Mexa bem até formar uma massa homogênea e consistente.

4. 4

   Coloque na assadeira acima do caramelo.

5. 5

   Deixe no freezer por aproximadamente 1 hora.

6. 6

   Enquanto isso, bata as claras em neve.

7. 7

   Em uma panela adicione as gemas, o leite condensado e o leite.

8. 8

   Mexa até virar uma mistura homogênea.

9. 9

   Adicione o creme de leite e mexa bem.

10. 10

    Deixe chegar a temperatura ambiente e adicione as claras em neve.

11. 11

    Mexa tudo e coloque na assadeira.

12. 12

    Leve ao freezer por mais 4 horas.

13. 13

    Desenforme e sirva-se, bom apetite!

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