Torta de brigadeiro gelado

🥕 Ingredientes

• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 100 g de coco ralado
• 6 ovos
• 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de chocolate granulado (opcional)
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme esbranquiçado.

3. 3

   Acrescente o chocolate, o coco, o fermento em pó e as claras reservadas.

4. 4

   Coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos e reserve.

5. 5

   Misture o leite e o achocolatado e espalhe sobre a massa.

6. 6

   Misture todos os ingredientes (exceto o chocolate granulado) e leve ao fogo.

7. 7

   Cozinhe o brigadeiro mole.

8. 8

   Espalhe sobre o bolo a cobertura e o granulado e leve à geladeira por 1 hora.

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