Torta de Sonho de Valsa

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 medidas da lata com leite integral
• 6 ovos
• 9 colheres (sopa) de açúcar
• 15 Sonhos de Valsa bem picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela média coloque o leite condensado, as medidas de leite e as 6 gemas peneiradas (a gema peneirada perde o cheiro forte e não forma grumos).

2. 2

   Leve ao fogo mexendo sempre.

3. 3

   Quando começar a formar vulcões desligue imediatamente para não dessorar o creme.

4. 4

   Coloque esse creme em uma refratária oval grande, acrescente o sonho de valsa.

5. 5

   Bata as claras em neve e acrescente o açúcar até formar um suspiro, delicadamente vá colocando sobre a camada de sonho de valsa e qdo estiver tudo coberto, leve ao forno bem aquecido por aproximadamente 30 min ou até que esteja bem douradinho o suspiro.

6. 6

   Deixe esfriar um pouco e leve à geladeira.

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