Torta de soja com ricota

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de soja pasteurizada
• 1 copo de requeijão
• 1 xícara de ervilha
• 1 xícara de milho verde
• 1 xícara de azeitona preta
• 150g de queijo ricota
• 150g de presunto
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 2 batatas do reino cozida e amassada
• 1 xícara de óleo
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de maizena
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a soja por 10 minutos.

2. 2

   Depois de cozida lave bastante.

3. 3

   Tempere com alho, cebola, tomate, pimentão e coentro.

4. 4

   Misture com os outros ingredientes, exceto o requeijão.

5. 5

   Mexa em fogo baixo, até que fique como um creme.

6. 6

   Misture o requeijão e reserve.

7. 7

   Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.

8. 8

   Unte a forma ou marinex com manteiga e polvilhar com farinha de rosca.

9. 9

   Coloque metade da massa.

10. 10

    Coloque o recheio já frio.

11. 11

    Coloque a outra metade da massa.

12. 12

    Leve ao forno médio, até que furando com o garfo ou um palito de churrasco, este saia limpo.

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