Torta de sardinha da Rosita

🥕 Ingredientes

• 1 lata de sardinha
• 3 pães (carioquinha) dormidos ou frescos
• 1 xicará (chá) farinha de trigo com fermento
• 2 ovos inteiros
• Sal a gosto
• Azeitona
• Azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os pães de molho na água para amolecerem.

2. 2

   Em seguida esprema-os com as mãos, retirando a água e coloque em um recipiente. Derrame a lata da sardinha no recipiente, os ovos, a farinha de trigo, sal.

3. 3

   Mistura bem com uma colher de pau ou com as próprias mãos.

4. 4

   Corte as azeitonas e coloque na mistura.

5. 5

   Unte assadeira ou forma refratária de tamanho adequado, com margarina e polvilhe com farinha de trigo.

6. 6

   Despeje a mistura na refratária (preferência quadrada ou retangular), alise em cima com azeite de oliva e decore com umas azeitonas inteiras.

7. 7

   Leve ao forno médio, quando estiver douradinha, por volta de 30 minutos.

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