Bolo cremoso de amendoim

🥕 Ingredientes

• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o forno à 180°.

2. 2

   Bata as claras em neve e reserve.

3. 3

   Bata o açúcar, as gemas e acrescente o leite.

4. 4

   Aos poucos junte a farinha e o fermento peneirados.

5. 5

   Acrescente as claras em neve e o amendoim e misture.

6. 6

   Unte a fôrma, distribua a massa e leve ao forno por 30minutos, ou até que, ao enfiar um palito, ele saia seco.

7. 7

   Em uma panela coloque o leite condensado e o amendoim e leve ao fogo brando.

8. 8

   Cozinhe até engrossar.

9. 9

   Retire do fogo, junte o creme de leite e misture bem.

10. 10

    Deixe esfriar.

11. 11

    Corte o bolo ao meio, recheie e cubra com o creme de amendoim.

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