Torta de Ricota

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito tipo maisena
• 100 g de manteiga sem sal e derretida
• 1 envelope (12g) de gelatina sem sabor
• 1/2 xícara (chá) de água
• 400 g de ricota
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de baunilha
• 1 vidro de cerejas ao marrasquino
• 1/2 xícara (chá) de xarope de groselha
• 2 colheres (chá) amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os bicoitos no liquidificador até que vire uma farofa. Coloque em um refratário e misture a manteiga. Forre uma forma de fundo falso com a massa.

2. 2

   Hidrate a gelatina na água fria e leve ao banho-maria até dissolver. Bata a ricota no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite, a baunilha e a gelatina. Coloque essa misture sobre a massa e leve para gelar por aproximadamente 3 horas.

3. 3

   Retire as cereja da clda e reserve. Misture a calda da cereja, a groselha, o amido de milho e leve ao fogo, mexendo até ferver. Quando a torta estiver firme coloque as cerejas. Sirva com a calda.

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