Bolo de macaxeira na calda

🥕 Ingredientes

• 1 kg de macaxeira
• 1 tablete de margarina de 250 g
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de açúcar
• 1 garrafa pequena de leite de coco
• 1 pacote de coco ralado seco
• 4 ovos
• ½ xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de água
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale a macaxeira no ralo médio (dar a impressão de coco ralado grosso), coloque em uma bacia a macaxeira ralada, o leite condensado, a margarina, os ovos, o açúcar, o leite de coco e o coco ralado, misture bem.

2. 2

   Depois pegue uma forma relagular ou redonda coloque o açúcar leve ao fogo deixe o açúcar derreter até o ponto de caramelo.

3. 3

   Acrescente a água e a essência, deixe ele absorver, espalhe na forma.

4. 4

   Deixe esfriar depois coloque a massa do bolo. Leve ao forno por 40 minutos ou ate dourar em cima.

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