Torta de requeijão da Rosa

🥕 Ingredientes

• 200 g de manteiga
• 200 g de requeijão de bisnaga
• 2 ovos
• Trigo até dar ponto de esticar a massa
• Se o recheio for doce a manteiga tem que ser sem sal
• 600 g de requeijão
• 1 lata de leite condenssado
• 2 colheres de maizena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar os ingredientes da massa e deixa descansar por 1 hora na geladeira.

2. 2

   Bater na batedeira o requeijão, o leite condensado, os ovos e a maizena.

3. 3

   Abra a massa e forre o fundo e laterais de uma forma de aro removível, coloque o recheio e leve para assar por uns 40 minutos.

4. 4

   Tire do forno, deixe de lado e bata 2 claras com 6 colheres de açúcar em forma de suspiro.

5. 5

   Coloque sobre a torta e volte ao forno só para dourar o suspiro.

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