Panqueca de carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 copo americano de leite
• 1 copo americano de trigo sem fermento
• 1/3 de copo americano de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de queijo parmesão
• 1/2 kg de carne moída
• 1 cebola pequena
• 3 tomates picados sem semente
• 1 colher de chá de alho picado e amassado
• 1 colher de sopa de pimentão verde
• Temperos a gosto
• 2 colheres de molho de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fritar bem a cebola e depois misturar a carne e o alho.

2. 2

   Deixe fritar bem e tire a água que a carne solta.

3. 3

   Deixe sempre sequinha.

4. 4

   Acrescente os tomates, o pimentão e o sal e deixe cozinhar até o tomate começar a soltar água.

5. 5

   Junte então o molho de tomate e os temperos e deixe cozinhar por 10 ou 15 minutos.

6. 6

   Lembre-se de que a carne não pode ficar com muito molho!

7. 7

   Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador até ficar homogêneo.

8. 8

   Em uma frigideira, passe óleo ou margarina com papel toalha e deixe esquentar um pouco.

9. 9

   Use uma concha como medida e jogue a massa espalhando na frigideira. Cuide para não usar muita massa e ela ficar grossa. Espere descolar as bordas e cuide para não queimar. Faça o mesmo dos dois lados.

10. 10

    Agora é só colocar duas colheres de sopa cheias de carne no cantinho da massa e enrolar.

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