Salmão no forno

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de salmão em postas (4 postas grandes)
• 500 ml de leite de côco
• 1 cebola grande picada
• 2 tomates grandes picados
• Alho a gosto (amassado)
• Coentro a gosto (picado)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (moída)
• 2 limões
• Azeite a gosto
• Papel manteiga
• Papel alumínio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as postas com os limões.

2. 2

   Coloque as postas em uma forma de alumínio ou refratário forrado com o papel manteiga.

3. 3

   Tempere as postas com o sal, alho, pimenta-do-reino, coentro, cebola e tomates.

4. 4

   Regue com o azeite e por último o leite de coco.

5. 5

   Deixe marinar por 30 minutos.

6. 6

   Tampe a forma com o papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180º.

7. 7

   Asse por 40 minutos (esse tempo pode variar de acordo com o forno).

8. 8

   Retire o papel alumínio e deixe mais 10 minutos.

9. 9

   Está pronto! Pode parecer muito leite de côco, mas é para o salmão não ficar ressecado e ter bastante molho para jogar por cima do arroz branco!

❓ Perguntas frequentes

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