Torta de queijo minas com frango

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de óleo de sua preferência, faltando dois dedos para encher
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de queijo minas Président picadinho
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 4 tomates cortados em cubinhos
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 cebola média picadinha
• 200 g de mussarela Président fatiada ou ralada à gosto
• 3 colheres (sopa) de azeitona Picadinha
• orégano, salsa e cebolinha a gosto
• 300 g de peito de frango sem pele

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Recheio de frangoCozinhe o peito de frango e reserve a mussarela

2. 2

   Cozinhe o frango com todos os ingredientes que serão usados no recheio, experimente o sal e se precisar coloque mais um pouquinho

3. 3

   Deixe esfriar e desfie o frango junto com todos os temperos e reserve

4. 4

   o óleo, o leite, os ovos, o queijo picadinho e os demais ingredientes, menos o fermento em pó

5. 5

   Desligue o liquidificador e unte um tabuleiro, nas medidas de 38 por 26 por 4 cm, com óleo

6. 6

   Acrescente a colher de fermento em pó químico e bata com o botão pulsar do liquidificador, ou mexa com uma colher, agregando o fermento por toda a massa batida

7. 7

   MontagemForre o tabuleiro com metade da massa

8. 8

   Coloque o recheio e por cima e cubra com a mussarela reservada

9. 9

   Espalhe o restante da massa sobre o recheio e leve para assar em forno pré-aquecido à 200ºC

10. 10

    Se desejar, salpique orégano sobre a torta antes de levá-la para assar

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