Torta banoffee

🥕 Ingredientes

• 375 g de bolacha maisena
• 200 g de margarina ou manteiga
• 75 ml de leite
• canela em pó
• 4 bananas
• 600 g de doce de leite
• 100 g de chantili em pó
• ovomaltine

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue a bolacha maisena e coloque aos poucos no processador para triturá-las deixando em farelos bem finos

2. 2

   Após triturar as bolachas, coloque elas em um recipiente e adicione a margarina/manteiga espalhada por todo o recipiente e misture à mão até incorporar na massa

3. 3

   Perceba que ela não terá consistência (ficará esfarelando).

4. 4

   Então adicione o leite aos poucos para dar liga à massa.

5. 5

   Não precisa usar todo o leite, coloque o suficiente para não grudar nas mãos

6. 6

   Pegue uma forma com o fundo removível e coloque a massa deixando-a com espessura uniforme por todo o fundo e a lateral da forma

7. 7

   Caso queira, use a canela em pó para polvilhar sobre a massa para dar um gostinho de canela no final

8. 8

   P.S: preencha a lateral da forma com a massa até o limite da altura da forma, mas não deixe passar

9. 9

   Preaqueça o forno por 10 minutos à 160° C e depois coloque a massa para assar por 10 minutos

10. 10

    P.S: não precisa resfriar a massa na geladeira.

11. 11

    Deixe ela dentro do forno mesmo, mas não esqueça de desligá-lo

12. 12

    Corte as bananas com aproximadamente 1 cm de espessura e reserve-as na geladeira

13. 13

    Pegue o doce de leite e cubra todo o fundo e a lateral da massa com uma camada de aproximadamente 1 cm de espessura

14. 14

    Pegue as bananas que estavam reservadas e posicione-as uma ao lado da outra cobrindo todo o fundo com uma camada.

15. 15

    Na lateral, coloque-as na mesma altura da massa coberta com doce de leite com uma camada também

16. 16

    Pegue o chantili em pó e o bata na batedeira seguindo as instruções da embalagem dobrando as quantidades caso necessário

17. 17

    Depois de pronto e gelado, pegue o chantili e espalhe por cima das bananas deixando na mesma altura da massa e das bananas de maneira uniforme

18. 18

    Se quiser deixar o chantili com um design diferente de liso, pegue a colher que usou para espalhar o chantili e coloque as costas da colher na superfície do mesmo e puxe para cima para formar "picos".

19. 19

    Se preferir, pode usar o garfo para fazer linhas ou pode criar o seu próprio design

20. 20

    Pegue o ovomaltine e, com uma peneira polvilhe o ovomaltine no chantili para separar os grãos maiores e depois de cobrir o chantili com o ovomaltine, espalhe os grãos pela superfície do chantili coberto com o ovomaltine em pó

21. 21

    P.S.: se quiser sentir os grãos do ovomaltine, deixe para colocá-lo na hora em que for comer a torta para ele não ficar encorporado no chantili

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