Torta de Peixe

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1 copo americano de Leite
• 1 copo americano de farinha de trigo com fermento
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 pitada de sal(ou quanto preferir)
• Óregano a gosto
• 2 batatinhas
• 1 cenoura
• 1 Beterraba
• Abobrinha de sua preferência
• Peixe 300g (eu usei filé de tilápia,mais pode ser usado qualquer peixe)
• 2 pimentas de cheiro (não arde)
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 1 cebola média
• 500 ml de leite
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• Amido de milho para engrossar o molho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro descasque as verduras/legumes corte-as em rodelas e cozinhe em vapor (ou de sua preferência).

2. 2

   Depois retire da vasilha e reserve.

3. 3

   Pegue o peixe tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe com pouca água, depois de cozido desfie e acrescente a pimenta de cheiro (não arde) cortada em pedaços pequenos.

4. 4

   Prepare o molho branco,em uma panela coloque a manteiga ou margarina e derreta, acrescente a cebola ralada ou cortada em pedaços pequenos e refogue-a,até diminuir de tamanho.

5. 5

   Depois coloque o leite e espere ferver por 5 minutos,acrescente o amido e mexendo sempre por 3 minutos.

6. 6

   Agora para a massa bata liquidificador o ovo, o leite, a farinha de trigo, o óleo, a pitada de sal e o orégano.

7. 7

   Unte a assadeira pequena com óleo e coloque a massa em baixo,o recheio e por cima o molho branco.

8. 8

   Asse até endurecer a massa,por mais ou menos 40 minutos.

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