Torta de panquecas

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícara de leite
• Farinha até dar o ponto(líquido e fino)
• Cheiro verde
• Pimenta a gosto
• 10 Fatias de mussarela
• 10 Fatias de peito de peru(ou qualquer outro tipo de frio)
• 1 potinho de requeijão cremoso
• 1 xícara de maionese light
• Alface picada
• 2 tomates em rodelas bem finas
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• mostarda
• catchup

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o ovo, o óleo, o leite e temperos no liquidificador.

2. 2

   Coloque farinha aos poucos até dar o ponto da massa da panqueca. A massa deve ficar lisa e fininha, para escorrer na frigideira.

3. 3

   Faça os discos de panqueca normalmente.

4. 4

   Em um pirex, monte a torta de panqueca.

5. 5

   Intercale uma panqueca, fatias de mussarela, fatias de peru, maionese, mais uma panqueca, cenoura, tomate, mostarda, catchup, requeijão, azeitona, alface. Repita o processo, intercalando os recheios e as massas de panqueca até acabarem os ingredientes.

6. 6

   Finalize com requeijão e maionese.

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