Bolo choco-coco

🥕 Ingredientes

• 5 ovos (gemas e claras separadas)
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara e leite
• 2 xícaras de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• margarina e farinha de trigo para untar
• 200 g de coco fresco ralado
• 1 lata de creme de leite
• 300 g de chocolate meio amargo picado
• 100 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira bata as gemas.

2. 2

   Em uma bacia coloque o açúcar, o chocolate em pó, o leite, o trigo devagar, as claras e depois o fermento.

3. 3

   Coloque em uma forma redonda untada.

4. 4

   Leve ao forno preaquecido durante 30 minutos, ou até que enfie o garfo e saia limpo.

5. 5

   Desenforme, espere esfriar, corte ao meio na horizontal e reserve.

6. 6

   Em uma tigela misture todos os ingredientes do recheio e passe no bolo.

7. 7

   Coloque a parte de cima.

8. 8

   Derreta o chocolate picado em banho-maria, acrescente o creme de leite e cubra o bolo.

9. 9

   Depois é só enfeitar com coco.

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