Torta de palmito com frango defumado

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 200 g de margarina culinária
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 1 vidro grande de palmito em rodelas
• 500 g de frango defumado e desfiado
• 200 g de creme de leite
• 1 cebola grande picada
• 2 tomates sem pele nem sementes picados
• 1 cubo de caldo de frango
• 300 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal o quanto baste
• ½ maço de cebolinha verde picada
• 100 g de molho de tomate pronto
• ½ copo de requeijão cremoso
• Queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola, junte o tomate, o palmito, o caldo de frango, a cebolinha e o molho de tomate.

2. 2

   Dissolva a farinha no leite e junte ao refogado.

3. 3

   Adicione o creme de leite, o requeijão cremoso e queijo parmesão ralado a gosto.

4. 4

   Mexa até ficar bem cremoso.

5. 5

   Para a massa, coloque em um recipiente a farinha de trigo.

6. 6

   Junte o queijo parmesão e misture bem.

7. 7

   Adicione a margarina e o creme de leite.

8. 8

   Misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida.

9. 9

   Agregue a massa até obter uma massa mais firme que uma massa podre de empada.

10. 10

    Forre o fundo e as laterais de uma forma com o fundo removível.

11. 11

    Acrescente todo o frango defumado e desfiado sobre a massa.

12. 12

    Cubra com o creme de palmito.

13. 13

    Feche a torta com o restante da massa.

14. 14

    Faça decorações com as sobras da massa, pincele com um ovo inteiro e polvilhe bastante queijo ralado.

15. 15

    Asse em forno médio, 180ºc até dourar.

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