Torta de palmito

🥕 Ingredientes

• 1 xícara(chá) de óleo
• 1 xícara(chá) de leite
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• margarina e farinha de rosca para untar
• 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• 1 cebola picada
• 1 xícara(chá) de azeitonas picadas
• 1 vidro de palmito escorrido e picado (pode usar 2 vidros se preferir)
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher(sopa) de salsinha picada
• 1 colher(sopa) de amido de milho
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o azeite,a cebola,a azeitona,o palmito sal e pimenta por 10 minutos.adicione a salsinha e o amido de milho dissolvido no leite mexendo até engrossar.

2. 2

   Retire do fogo e misture com o creme de leite e deixa esfriar.

3. 3

   No liquidificador, bata todos os ingredientes, menos o fermento, até ficar homogêneo.

4. 4

   Transfira a massa para uma tigela, junte o fermento e misture delicadamente.

5. 5

   Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada com farinha de rosca.

6. 6

   Espalhe o recheio de palmito ou de sua preferência e cubra com a massa restante.

7. 7

   Leve ao forno médio, preaquecido por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.

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