Torta de nozes da Celina

🥕 Ingredientes

• 250 g de açúcar
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosda
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó bem cheia
• 1/2 kg de nozes moída
• 6 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 dedos da mesma lata de leite de vaca
• 1 colher (chá) de baunilha
• 1/2 colher (sopa) de maizena
• 3 gemas
• Separe cerejas e nozes em pedaços para rechear
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa rasa) de maizena
• 1 gema
• Cereja e chocolate granulado para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve, acrescentar as gemas, em seguida os outros ingredientes. Leve para assar em forno médio em forma untada e polvilhada com manteiga e farinha.

2. 2

   Misture tudo numa panela e leve ao fogo para engrossar (reserve).

3. 3

   Misture tudo em uma panela, leve ao fogo para engrossar.

4. 4

   Abra o bolo no meio, antes de colocar o recheio se quiser molhe com um pouco do licor da cereja ou leite adoçado.

5. 5

   Coloque o recheio e acrescente cerejas picadas, algumas nozes em pedaços. Coloque a outra parte do bolo em cima.

6. 6

   Molhe mais um pouco esta parte antes de colocar a cobertura.

7. 7

   Depois de aplicar a cobertura, salpique com chocolate granulado e enfeite com cerejas e pedaços de nozes.

8. 8

   Leve à geladeira para gelar, fica mais gostoso.

❓ Perguntas frequentes

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