Bolo de Prestígio Diferente

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 xícara (chá) de açúcar
• 5 ovos inteiros
• 1 colher (chá) de essência de rum
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) bicarbonato de sódio
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Chocolate granulado para decorar
• 2 vidros de leite de coco (400ml)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (usar a lata do leite condensado vazia para medir)
• 100 g de coco ralado
• 200 g de chocolate meio amargo derretido
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata os ovos inteiros, essência de rum, leite, óleo, chocolate, açúcar até ficar homogêneo.

2. 2

   Coloque em uma tigela, acrescente a farinha, fermento em pó e bicarbonato já peneirados e misture bem delicadamente.

3. 3

   Unte uma forma de 22x30 cm e leve ao forno médio por mais ou menos 35 minutos (coloque nos 10 primeiros minutos no forno alto, depois deixe terminar de assar no forno médio).

4. 4

   Retire do forno fure com um garfo ou palito e reserve.

5. 5

   Bata os ingredientes da calda no liquidificador e regue o bolo.

6. 6

   Para a cobertura, derreta o chocolate e junte a essência de rum e o creme de leite, espalhe sobre o bolo e jogue chocolate granulado.

7. 7

   Leve para gelar (mais ou menos 2 horas), corte em quadrados e bom apetite.

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