Bolo de maçã com nozes e passas

🥕 Ingredientes

• 4 maçãs argentinas (média) ralada
• 1xícara de (chá) de uva passas preta /branca
• 1xícara de nozes picada
• 1/2 xícara de chá de Damasco picado
• 1 colher de cafe de canela em pó
• 1 colher de café de cravo em pó (opcional)
• 1 colher de sobremesa de cacau em pó ou chocolate.
• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de margarina
• 2 copos (250 g) de açucar
• 2 copos (250 g) de farinha de trigo peneirada
• 2 colheres de sobremesa de fermento em pó (por último)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça a farofa com os ingredientes secos e as maçãs, passas, nozes e damascos.

2. 2

   Bata na batedeira os ovos inteiros com a margarina e o açúcar por 5 minutos.

3. 3

   Desligue a batedeira, acrescente a farinha peneirada, mexa com cuidado e depois coloque a farofa nesta mistura.

4. 4

   Mexa bem e acrescente por último o fermento em pó.

5. 5

   Unte e polvilhe com farinha uma assadeira retangular tamanho médio, leve para assar por cerca de 25 minutos.

6. 6

   Tenha cuidado para não assar muito, essa massa fica úmida e macia, ela cresce bem.

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