Torta de nozes

🥕 Ingredientes

• 250 g de açúcar
• 400 g de nozes sem casca
• 7 ovos
• 5 colheres de farinha de rosca
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de leite de vaca
• 4 colheres (sopa) de nozes moídas
• 3 gemas
• 1 creme de leite para chantilly
• 3 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve, juntar as gemas e o açúcar, batendo como pão-de-ló.

2. 2

   Adicionar as nozes moídas e a farinha de rosca, misturando bem (sem bater).

3. 3

   Colocar em forma (20 cm de diâmetro) untada e polvilhada com farinha de rosca.

4. 4

   Assar em forno quente por cerca de 30 minutos.

5. 5

   Deixar esfriar.

6. 6

   Colocar todos os ingredientes numa panela e levar ao forno até engrossar.

7. 7

   Quando o bolo estiver frio, cortá-lo ao meio, umedecer com leite ou calda de doce, colocar o recheio e cobrir com a outra parte.

8. 8

   Bater o chantilly, cobrir o bolo e decorá-lo com nozes e fios de ovos.

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