Bolo de chocolate com recheio de leite condensado e cobertura de marshmallow

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de chá de óleo
• 1/4 de xícara de chá de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento
• 1/4 de xícara de chá de água quente
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 100 ml de leite
• 1 colher de chá de maizena
• 1 xícara de chá de água
• 2 claras
• 1 colher de café de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Juntar a água quente o chocolate em pó e a essência de baunilha.

2. 2

   Deixar esfriar.

3. 3

   Bata as gemas com o açúcar até obter uma gemada bem fofa, acrescente a farinha peneirada, o óleo e a mistura de chocolate e água (já fria).

4. 4

   Por último bata as claras em neve e acrescente a massa junto com o fermento.

5. 5

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

6. 6

   Colocar tudo em uma panela em fogo médio até formar um creme consistente.

7. 7

   Bater as claras em neve. Ferva a água com o açúcar até chegar a ponto de fio grosso.

8. 8

   Despeje sobre as claras em neve com o suco de limão, sempre batendo com batedeira.

9. 9

   Rechear o bolo com o creme e colocar a cobertura de marshmallow, se preferir coloque confeitos coloridos.

❓ Perguntas frequentes

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