Bolo Húngaro

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de fermento (30g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• ½ copo de leite morno
• 750 g de farinha de trigo
• 200 g de manteiga sem sal
• 4 ovos
• Açúcar a gosto
• Canela em pó a gosto
• 2 copos de água
• 1 copo de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar o fermento, o açúcar e o leite, descansar durante 10 minutos.

2. 2

   À parte, misturar 100 g de manteiga com os ovos e 3 xícaras de farinha de trigo (tiradas das 750 g).

3. 3

   Juntar o fermento, misturar farinha até que não grude mais nas mãos.

4. 4

   Deixar descansar fazendo a prova da bolinha no copo de água.

5. 5

   Pegar bocados da massa e rechear com passas, fazer bolinhas e passá-las nos 100 g restante de manteiga derretida e em seguida em uma mistura de açúcar e canela.

6. 6

   Coloque as bolinhas em uma forma de buraco no meio untada.

7. 7

   Faça a calda juntando o açúcar e a água (leve ao fogo durante aproximadamente 10 minutos). Jogue metade da calda na forma sobre as bolinhas. Leve a forma ao forno regular cerca de 25 minutos.

8. 8

   Quando retirar do forno jogue o restante da calda.

9. 9

   Espere esfriar e sirva.

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