Torta de mousse de chocolate com morango e recheio de merengue de limão

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de chocolate ao leite em barra
• 2 caixinhas de creme de leite
• 3 latas de leite condensado
• 1 gema
• 3 claras batidas em neve
• 1 pudim sabor morango
• suco de 1 limão
• 1/2 litro de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o chocolate em uma vasilha e leve em banho-maria até derreter.

2. 2

   Em seguida acrescente 1 caixinha de creme de leite e misture muito bem até que ele fique bem encorpado.

3. 3

   Em um refratário grande coloque esse creme de chocolate e espere esfriar.

4. 4

   Faça o pudim de morango como de costume (ver receita atrás da embalagem), acrescente 1 lata de leite condensado e deixe em fogo brando até engrossar.

5. 5

   Espere esfriar completamente e jogue por cima do creme de chocolate que está no refratário.

6. 6

   coloque em uma panelinha 1 lata de leite condensado com 1 gema e o suco de 1 limão, leve ao fogo brando até engrossar, não pode deixar grudar no fundo pois queima.

7. 7

   Espere esfriar o merengue e coloque por cima do pudim de morango.

8. 8

   Por último faça o mousse de chocolate, pique e derreta o chocolate ao leite em barra levando em banho-maria e jogue 1 caixinha de creme de leite, 1 lata de leite condensado e misture muito bem.

9. 9

   Quando ele estiver frio bata as claras até que fiquem em ponto de neve e coloque na mistura do chocolate, cubra o merengue de limão com esse mousse de chocolate e leve para gelar por cerca de 6 horas.

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