Torta de Morango Econômica

🥕 Ingredientes

• 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de margarina de boa qualidade (pode ser com sal)
• 1 colher de baunilha
• 1 gema
• 1/2 colher de fermento em pó
• Água se necessário para dar o ponto de uma massa firme, porém macia. Caso fique
• muito pegajosa acrescentar mais farinha de trigo.
• 1 caixa de morangos lavados e cortados ao meio
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata ou uma caixa de leite condensado
• 1 colher de amido de milho
• 1 copo e 1/2 de água
• 1 caixa de gelatina sabor morango

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar todos os ingredientes, exceto a água.

2. 2

   Colocar só se for necessário.

3. 3

   Amassar até formar uma massa macia. A massa tem que ficar fina porque com o fermento vai crescer um pouco.

4. 4

   Esticar a massa em uma forma redonda que não seja muito grande e assar. Se a massa não ficou fina fazer alguns furos com um garfo para não ficar desproporcional quando crescer.

5. 5

   Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até que fique levemente dourada, porém assada.

6. 6

   Tirar da forma e colocar em uma travessa ou recipiente onde será servida a torta (tem que ser antes de pôr o recheio, senão fica mais difícil).

7. 7

   Com exceção dos morangos, colocar todos os ingredientes do recheio em uma panela e ferver até formar um creme. Reserve.

8. 8

   Colocar todos os ingredientes em uma panela e ferver até estar com consistência de creme.

9. 9

   Pegar um pouco deste creme e misturar com o recheio pra dar uma cor rosada a ele (cerca de meio copo).

10. 10

    Colocar o recheio em cima da massa.

11. 11

    Depois colocar todos os morangos cortados com a parte cortada para baixo.

12. 12

    Deixar na geladeira para que a cobertura se firme.

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