🥕 Ingredientes
Porções:
20
- 6 ovos
- 2 garrafas pequeno de leite de coco
- 3 xícaras de açúcar
- 5 xícaras de farinha de trigo com fermento
- 250 g de margarina
- 2 pacote de pudim de chocolate
- 200 g de castanha ou amendoins moídos
- 1 coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de passas ou ameixas moídas
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Com a batedeira bata as claras em neve bem dura.
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Junte as gemas, o açúcar e bata por 4 minutos, acrescente a margarina e bata mais 2 minutos, coloque a farinha de trigo com fermento e aos pouco o leite de coco.
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Coloque em uma assadeira funda e reserve.
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Prepare o pudim e deixe esfriar por 2 horas, coloque por cima do bolo.
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Coloca por cima 200 g de castanha ou amendoins moídos.
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Por cima 1 coco ralado.
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Depois 1 lata de leite condensado.
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Colocar por cima 200 g de passas ou ameixas moídas.
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Leve para assar em forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
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Depois de assado desenforme.
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Coloque por cima do bolo desenformado uma cobertura de creme de leite.
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