🥕 Ingredientes
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata de leite
- 8 ovos
- 2 copos de trigo (aproximadamente)
- 1 copo de suco de laranja
- 1 colher de fermento em pó
- 1 caixa e 1/2 de morango
- 6 xícaras e 1/2 de açúcar (para a massa e o suspiro)
- 2 colheres de maizena
👨🍳 Modo de preparo
0 de 21 passos concluídos
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Bata no liquidificador 1 copo de suco de laranja, 4 gemas e 2 copos de açúcar.
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Pré-aqueça o forno.
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Despeje a mistura do liquidificador numa tigela e acrescente os 2 copos de trigo gradativamente.
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Bata 2 claras em neve e adicione a massa.
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Coloque o fermento em pó e misture.
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Unte uma forma redonda (aproximadamente: diâmetro 23, 25 e 27 cm) e despeje a massa.
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Asse por 35 a 45 minutos aproximadamente em fogo médio.
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Recheio 1:Coloque em uma panela 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite, 4 gemas, 2 colheres de maisena.
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Cozinhe até ficar um mingau.
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Depois de pronto, acrescente a lata de creme de leite e misture bem.
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Recheio 2:Pique os morangos de uma caixa em cubinhos.
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Coloque num refratário e adicione 8 colheres de açúcar.
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Bata 6 claras na batedeira, vá acrescentando aos poucos 4 xícaras de açúcar.
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Deixe bater até o ponto de suspiro.
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Divida a massa quando já estiver fria em duas partes.
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Regue a massa com o recheio 2 para que fique molhadinha.
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Coloque o recheio 1 e junte a outra parte da massa.
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Cubra a torta com o suspiro e leve ao forno só para dourar a cobertura (suspiro).
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Retire do forno de deixe esfriar.
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Obs 1: A torta deve ser mantida depois de fria na geladeira.
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Obs 2: O suspiro pode ser substituído por chantily, fica ótimo também.
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