🥕 Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa bem cheias de margarina
- 3 colheres de sopa bem cheias de açúcar
- Raspas fininhas da casca de 1 limão
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de maizena bem dissolvidas em 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa (rasa) de essência de baunilha
- 1 caixa e 1/2 de morangos frescos
- 1 caixa de gelatina de morango
- 1 xícara de água fervente
👨🍳 Modo de preparo
0 de 18 passos concluídos
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Comece a receita dissolvendo a gelatina na água fervente e reserve.
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Deixe esfriar sem levar à geladeira.
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Misture todos os ingredientes da massa e amasse bem até que a massa vire uma bolinha e solte toda do recipiente.
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Leve essa massa à um recipiente de plástico tampado na geladeira por uns 15 minutos.
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Enquanto isso, faça o recheio.
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Coloque em uma panela, os ingredientes do recheio.
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Misture bem e leve ao fogo médio até que engrosse (é preciso que fique um creme consistente). Se ficar ralinho adicione um pouquinho mais de maizena dissolvida em um pouquinho de leite. Enquanto o creme esfria, pegue a massa na geladeira e forre uma fôrma de aro removível no fundo e nas laterais.
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Distribua a massa igualmente.
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não deixe de fazer uns furinhos com um garfo na massa, no fundo e nas laterais antes de levar ao fôrno, para que a massa "respire".
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Asse em fôrno médio por uns 15 a 20 minutos ou até que ela doure levemente.
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Enquanto a massa esfria um pouco, corte os morangos no sentido vertical ou somente ao meio (como preferir).
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Para montar a torta, despeje o recheio na massa e nivele.
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Arrume por cima do creme os morangos.
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Despeje com colheradas a gelatina feita inicialmente.
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Muito cuidado para não transbordar.
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Coloque só o suficiente para dar brilho nos morangos.
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A gelatina não pode estar líquida e nem dura, precisa estar num ponto como de calda.
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Leve à geladeira até que a gelatina endureça, desenforme e sirva.
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