Bolo de atum

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara e 1/2 (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de maizena
• 1 colher de sal
• 1 colher (sopa) de fermento
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 lata de atum escorrido
• 1 vidro pequeno de palmito picado
• 1 tomate sem pele e sem semente picado
• 1 xícara (chá) de catupiry
• 1 colher (chá) de cheiro verde picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte bem uma assadeira retangular de 33x23 cm.

2. 2

   Pré-aqueca o forno a 180°C.

3. 3

   Bata no liquidificador os ovos o leite e o óleo até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Coloque em uma tigela, junte a farinha, a maizena, o sal, o fermento e a salsinha.

5. 5

   Misture até ficar homogêneo.

6. 6

   Coloque na assadeira e reserve.

7. 7

   Misture o atum, o palmito, o tomate, e o cheiro verde.

8. 8

   Coloque por cima da massa e acrescente o catupiry.

9. 9

   Asse por 35 minutos ou até dourar.

10. 10

    Desenforme morno.

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